: J8 l# u# T; G& e3 J) e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) ^& ~) r5 B6 `- v* i, d( Y. ~
材 料
1 Q# N' I# E# p4 r( K( U8 {/ ]公仔箱論壇皮 料 ：  粉 600 克 、 雞 蛋 2 隻 、 豬 油 / 水 各 120 克
/ Q) p* B8 w8 R- E2 \
+ w, `/ H0 X2 u; ^( ]% B, C5.39.217.76餡 料 ： 炒 香 花 生 300 克 、 炸 芝 麻 80 克 、 糖 200 克 、 椰 茸 20 克5.39.217.76# X/ O: A8 x! j: U! P/ H0 x
* T! e: k: J1 z; }' s2 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 ^0 _$ H0 W. E* Q' f3 z+ j
- J- c, V. B+ v' B' l* ^公仔箱論壇5.39.217.766 i' B4 y @6 v8 b; @1 h7 r
做 法 g z5 z1 f, K5 c2 {
1. 將 花 生 攪 碎 ， 與 芝 麻 、 椰 茸 及 糖 混 合 成 餡 。
2 p# L/ U5 j, ^* ftvb now,tvbnow,bttvb
- c/ v6 _! E' a" S1 H! _tvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 油 隔 熱 水 坐 溶 。 粉 倒 在  上 ， 中 間 撥 一 個 窿 ， 加 入 蛋 、 水 及 豬 油 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 然 後 將 粉 糰 用 濕 布  住 靜 置 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u c' }5 k6 ]9 T: ^' A8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 e( k J, z. ~% ~
3. 將 粉 糰 分 成 細 份 搓 成 馬 蹄 形 ， 用 兩 隻 手  成 圓 形 薄 皮 ，  入 一  餡 料 ， 將 皮 對 摺 ， 仔 細 上 波 浪 紋 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 N3 q8 }3 R. [* x
% U: \/ ?+ y/ Y4. 燒 滾 大 鑊 油 至 170 ℃ ， 用 笊 籬 盛 起 角 仔 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 8 分 鐘 ， 瀝  油 便 可 。5.39.217.76* T! T6 A, P; M, O, T
公仔箱論壇 v$ K0 ^, ]8 F# k0 v9 a- S
! Y1 N0 d: u& `9 |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇# O, ]' y C" ^: T7 a
搓 粉 糰 時 不 能 太 用 力 ， 搓 至 粉 糰 有 筋 性 ， 油 角 便 不 鬆 化 ； 搓 完 更 要 靜 置 半 小 時 ， 讓 其 完 全 吸 收 豬 油 、 蛋 汁 及 水 ， 炸 起 來 才 鬆 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 C' l3 W$ j9 k
4 s- i" J/ R& I# N4 H7 z
1 S4 D6 ^) t( J1 H- `
 |
發表於 2009-1-22 12:13 PM
| 