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[其它] 【Healthy點】追蹤研究4.9萬人 少肉多蔬果減乳癌死亡風險21%


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美國一項追蹤4.9萬人長達20年的研究發現,50歲以上女性每天吃少一點分量的肉,多吃一份蔬果,可將患乳癌死亡的風險減少21%。公仔箱論壇8 l+ O" d7 E& x: W. U, R2 R
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研究請其中一組女性如常繼續日常的飲食習慣,而另一組人就學習少吃肉和奶類製品,並選擇較低脂食物的健康餐單。結果顯示這20年間4.9萬名參加者中,有3,374人患上乳癌,而採取健康飲食的一組女性,乳癌致命率比另一組低21%。tvb now,tvbnow,bttvb( b5 J( s, X* M* i
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領導研究的加州大學洛杉磯分校教授赫萊博夫斯基(Rowan Chlebowski)說:「今次研究是首次以隨機對照試驗(RCT)方式,證實健康飲食可減少乳癌致命風險。我們設計的均衡飲食餐單,跟進了近20年仍可見它對健康的好處與日俱增。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 t" Q" L9 M" n: l
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英國牛津大學教授傑布(Susan Jebb)稱有關發現是好消息,參與試驗的女性減少攝取的脂肪量約為每天少吃4安士肉,「這是做得到的,不是某種極端低脂或無脂肪飲食法」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ k  }2 k. S6 `2 N
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不過曼徹斯特大學教授豪厄爾(Tony Howell)認為,研究未顯示攝取脂肪是增加乳癌死亡的風險主要問題,「女性應努力維持健康體重,每天運動至少30分鐘,減少喝酒。這是三大風險因素。」
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英國《泰晤士報》
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