[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

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食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。tvb now,tvbnow,bttvb5 p* w% p1 l# S" _9 C

' {9 m6 Z$ p8 x. V& Q% b食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 W! N5 ]9 D+ T) R4 A
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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: B" p! y. O( @& p8 t. O: k: W/ ~, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受影響產品資料如下：公仔箱論壇: `; I2 N/ J- T3 F; n+ P

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5 k- `# G: Q$ Y; I# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）公仔箱論壇# [6 m$ I. k3 h, ]% M

+ b8 o; h! p: N+ V' K' [5.39.217.76（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
2 I$ O8 b6 M+ J: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來源地：美國
5 `9 @5 a: K" {/ ]& p進口商：牛奶有限公司5.39.217.76) V& P- _5 u4 ?' ^9 L+ k* o
淨重：每包二十五安士tvb now,tvbnow,bttvb! a) j5 o& y! f+ {# T
此日期或之前食用：2019年11月5日
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Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& d0 a. d# W6 @2 G# C4 V* r

7 r. V8 f( M. q$ p8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）tvb now,tvbnow,bttvb% p4 P4 I& J: [( @% X  [4 f+ B4 E: q
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來源地：美國
" j# o5 P  M; s. [2 ^tvb now,tvbnow,bttvb進口商：牛奶有限公司
" s5 q4 n) r- W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨重：每包二十五安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 }) A% [6 {. Q% S& q4 }
此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰公仔箱論壇  W! w/ d4 x2 i! s) C

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# @4 }' J6 K2 u. a! C, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。5.39.217.76* T" g1 {. z1 v! K$ F  @, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 W  E4 \1 k$ R/ l5 `  R

( X/ ?- {# J+ n7 C* R1 D0 x7 Xtvb now,tvbnow,bttvb疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb; u: h) N) P  L
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帶菌水珠可濺至50厘米外tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ g# U9 e. z# L2 a6 b
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。0 e. Z" b, c$ e

4 e3 o! S+ f5 K  y! h% q5.39.217.76英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。5.39.217.762 q* S) {! o; s/ B3 k6 ^7 i

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不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb. E$ c4 y5 v9 g5 ^3 Z7 x4 X7 `

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+ g, k- M$ i3 y/ W公仔箱論壇在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）9 s" Y; W0 T3 L6 L' K
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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- ]% W1 H( u8 a# W" e, @$ Q$ y公仔箱論壇網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）" q7 ?3 v% g9 K2 H; v
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5 n- h( s- F! Z1 P- f! l) E' @$ K  r5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）5.39.217.76* e+ ?* V9 ?" _& f2 k% z- e; b; A
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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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5 |* k% o; c/ utvb now,tvbnow,bttvb當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
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) U: p  C/ L3 p1 D6 }4 `" I  a, }& f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @, ?2 l* U3 G" Q. P
CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. z. B9 J. S+ S
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' m6 X7 n$ \) `5.39.217.76除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）公仔箱論壇) R" f# _" g; H( h, X3 P1 B

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3 V: T7 v+ H, c- K. u「我還是會跟從92歲媽媽的方式」5.39.217.76# L' \' }4 g9 k/ _: ]
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。tvb now,tvbnow,bttvb+ J" O0 n2 _0 Q# K6 X

7 m/ Q$ \9 c# G) t; N公仔箱論壇持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」
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CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
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不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。