[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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' K% R3 S  K! R. S1 p/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料
0 n0 p5 X. ]$ n' @水.....150㏄  N2 v' K( C# v; E( u
蛋黃.....1顆# t  I7 u& d2 O2 U
蘋果.....2顆
0 D! C" @* H8 O% f公仔箱論壇奶油.....50公克
; f2 h/ g4 z+ }9 @5 g% R  o公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙5.39.217.76. I/ l' H/ x  h& s# E  P
檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- u# l3 O4 `: D7 t1 v
市售酥皮.....10片公仔箱論壇$ e: }2 H7 I, ?9 p
玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 a% w" T: C/ f: u
細砂糖.....100公克  a9 E# F" ?( w; o1 q; U

' p4 B; v0 k* ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Q. f( ~- g% D4 n  l
作法
* s3 p3 h1 @3 a" k/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。% s! i  T0 f6 T0 b( e

5 ~: f& k/ V5 e0 g2 }2 P! d5.39.217.762. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
7 r/ U8 K# W# L% J2 s8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F0 p1 |: x* I( Y7 a( z3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
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% ~6 c/ W# T/ L/ f4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。公仔箱論壇; K! B) X1 @' ~, V
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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) D5 ~% @% ]4 V% u( Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。/ G% C$ K; b2 L, z$ Z
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