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材料：, `1 j4 @/ j" b& q) V+ {+ [
多春魚(加拿大產) 8條; f O9 R5 A( m0 d& K% {: ?
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醃汁料：
/ r- y Y5 T5 x' g9 D6 i5 a+ s2 v: P$ W5.39.217.76純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：5.39.217.76) u% v& Q N9 X0 r
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
+ G. m' [ w; e G' W* O- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: G5 u4 k- |/ f0 ^1 D9 W
2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。公仔箱論壇, _( k& ~" Y/ K4 t$ I/ a5 w' @
( n8 n, [5 o& y0 U. @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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Tips
# j+ p" V' c; @; q公仔箱論壇此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ U9 w: l2 r$ o$ j
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。5.39.217.76% o8 l! s2 U; m$ i) `3 l+ X
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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