8 L: e6 ~1 J& h9 k" A$ s, k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
, j4 o- ~. A; t- H7 ]8 T, j, N公仔箱論壇黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
3 i; | Z6 |* H/ l4 V% u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* \9 y- z, s+ s; C6 j! n2 d$ B
$ ]$ A5 s9 I: mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ; s, b, ^% c9 w J- m3 _- E; G% W; W
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 D" A8 @* a- U1 q# o# y* b& s做法: 5.39.217.761 j. b: E5 v$ t+ \% R7 Q' i
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。公仔箱論壇, Z ~ B0 g; B: p
' I2 u3 f; t T: {! A7 s3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。, E; O- }- k9 {4 N. A
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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