食材
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糖100克
9 ?* V+ \% Y4 dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶450毫升tvb now,tvbnow,bttvb: w) x& H+ ?) ?7 V9 ^
香草精（可省略）1茶匙
) g9 \4 y1 [- {) G+ h6 g+ W5.39.217.76焦糖
% e! n! g) h. {3 n% I) K砂糖80克/ T. @( o) r- ^# e, O( q
水3湯匙
# X% A- V% o# B/ n, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q' H$ |5 o9 n' R" b' h9 _* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需時間： 45 分鐘# K: u& Q1 m. f4 O1 i6 g
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開" ^; y/ q- K) t2 c
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: J1 O# B% @3 \, k! Ctvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內tvb now,tvbnow,bttvb. E K3 _' V. K7 g( e% ~( c" F
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# Y; I5 k; H& M9 T- u* ]將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W& M) Q% [. D$ O: x5 f0 J. S
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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7 @9 E% e+ S8 ? ntvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇! k4 R# I8 P8 c6 v. t5 t% Z
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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