[中式食譜] 泰式蝦球

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6 Z+ c- {  B1 P% J$ E5.39.217.76青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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- E; e# S3 [" q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
9 m! v$ X3 X  z5.39.217.76紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
0 R/ j- Y0 A+ r5 C6 T3 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 ^4 R; ^" P! q2 V
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做法:     0 b6 L. V8 g. ]( z% y4 y( ^; W
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。5.39.217.762 ~* j) Z2 t! q1 Y; T& b' P
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3 X; x; c  q* ?" `9 d5 c公仔箱論壇3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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