[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
' s# X0 O" P: c' d6 ~$ Z) b急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）5.39.217.764 q8 `% u+ g' f, S9 u

2 m: g# d# n- Z) {& Y公仔箱論壇調味醃料： ; H- ~& R# d2 _# i5 S% R0 z
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" v' G" p& E/ r& }

3 ?/ A/ n* q2 s8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式汁： 5.39.217.76* X9 R! v( I$ Q& w9 Y/ z
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:     
6 ?4 n! A) q2 s0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。8 w& q* i0 @; L2 F

/ g) x, z5 e% P# \5.39.217.762.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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