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材料: 6 {5 @+ Q& p6 H9 v! J# I: @; C
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）公仔箱論壇2 S0 g' k2 G# v
# r/ u/ R! p) i) X: x$ c7 Y- p3 X公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 Z/ O5 y& g( R9 _0 B# l
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ \; L0 j- d3 T2 P) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 V w8 p) F2 V/ `6 G3 U
中式汁：
& M# u1 F* b) ~" S$ X公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb' M# f. ~0 W0 U6 T8 n5 S
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( @. B; e; k3 Q/ z- R" E4 @5 a4 L做法:
; T# S+ |8 l+ U: c% s公仔箱論壇1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。5.39.217.76, s. j5 U: r! m
: I5 o9 s# m& j2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。( s# u+ x! v" m9 {+ ]: J$ j6 c, n
) E" U7 N8 t/ ^/ ]7 z5.39.217.763.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
$ y6 m N& {7 G. F5 }! O6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C. F, j; {4 h- w
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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