0 [% m' n$ H, ` D+ M材料: 8 m' y- q. |4 }4 K0 P# A2 y
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
, S1 k6 k1 W. J, M* ^9 [蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 A8 w G X( @+ M; [: I- O3 V5.39.217.76中式汁：
_& |. k9 e% N N5 j公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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( g& a5 v8 X8 e/ L1 v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- r* _* u1 r% o* {" e# n5.39.217.761.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& i0 b* k( _2 \6 B: x' ^3 `9 }; Y& H
" F7 B3 [9 _( ?( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
. d- {* v# q: j. ~6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- o$ a) w$ X; i3 G, o0 W
3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。5.39.217.76, ^* Z) F6 O/ V% }/ z1 }! j
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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