苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
$ X p7 J9 \7 [& Q) e& B5.39.217.76公仔箱論壇; Y8 c5 X3 }2 p- Z' x
苦瓜茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 k3 E. m7 U3 P a0 W
⋯⋯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 P( i- s9 q
1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。
4 r6 c- d4 e' u6 I% j6 R/ d- `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
0 Y8 M5 Z) M$ D9 r4 ?3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。6 b( g/ t" S O& m2 A& r
5.39.217.763 a/ t5 d4 M* C
苦瓜汁
7 Z' X8 O, w3 U1 ~公仔箱論壇1 V+ e. J8 j W3 _8 b1 L
1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
" Y: `3 h8 g9 ~6 d' {- ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入半杯水，水量可以自由調節。
* z1 J& g [; e4 e* g' c4 k* Etvb now,tvbnow,bttvb3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。 |
發表於 2014-6-8 08:45 AM
| 
