根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。公仔箱論壇. o! S- I3 U- r& T
膳食结构不合理
$ F% @2 G1 b4 L% p0 z公仔箱論壇 中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
+ g- s/ I. f; w q! b# n5.39.217.76 蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
7 Z( W* z4 U; s0 H0 I公仔箱論壇 中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态公仔箱論壇* Q/ m4 h. m [+ f$ }
不良的饮食习惯 & n; U: _0 d' a" e5 a) d3 V
吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。）
# d r4 x* X# m) P; K( h0 S W- O公仔箱論壇 常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） : A, D; F8 Z! j9 @
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）
% C+ J6 Z* r7 U8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）公仔箱論壇4 c) F# _: r7 u0 s2 r I
饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
6 u A) `, w' ~0 [ \8 Q 特殊的生理病理需求
3 S% x) s. p) g, |- k" n, V 更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。
5 |: \' r7 m2 p$ U$ R2 {# l: h5.39.217.76 糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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