根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
! v/ U; _/ G* e9 h: X 膳食结构不合理
6 e6 o& F, R3 d; q* I, Q: Htvb now,tvbnow,bttvb 中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. `! p4 {5 K3 X& Y- C# G6 ^
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 Y6 {3 s1 j7 `1 i& M2 F9 n, {
中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 F# E7 w6 ?0 U+ k
不良的饮食习惯 5.39.217.764 p- T3 r# k3 B# W. ^
吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。）
+ K! t1 y' Y* [1 `$ U" M B! t oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） 3 v/ l$ X; q7 X5 t3 C- M( O2 e
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ i2 m! e/ E* E4 ]
高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）( T5 [1 {% ~/ H0 L; c4 Y7 @% m
饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
8 z/ l. u6 l$ v# I8 k O5.39.217.76 特殊的生理病理需求
0 P7 R8 P5 p+ p' a! F 更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。 1 B4 R8 @1 Z, ?) @" B' w
糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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