根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。3 A6 ]: b6 j8 m. t5 {2 H1 H
膳食结构不合理 5.39.217.768 s0 u( Y; K* g8 z9 o# l. d5 e
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。公仔箱論壇, M7 G; h& j! A* q1 G
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。" W. a2 \! j) ^8 m
中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态tvb now,tvbnow,bttvb: ~& |# D6 q! C+ p4 r0 J3 o
不良的饮食习惯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* S2 p# i% m. ]$ e \
吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。） tvb now,tvbnow,bttvb" g) g! q8 T9 ?# s
常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） 公仔箱論壇6 j+ P* ^% { E, m
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）
& Z( o L9 M7 m+ o% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）
8 X9 A; Y7 a$ M! Y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
/ s; z" L9 H; I8 R: l: g# c/ [ 特殊的生理病理需求
! G! ^: n7 ?0 C) i; ?9 h5.39.217.76 更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。 公仔箱論壇& S, m2 ?1 j q, a" K& p4 }# [
糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。tvb now,tvbnow,bttvb. O. I5 S" j+ t, a" Y; y" |
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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