根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。tvb now,tvbnow,bttvb' P! @* e9 e# e9 T
膳食结构不合理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 P2 h7 \6 B7 i* ~
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。公仔箱論壇 |; j0 m5 D2 R+ ~: C7 z* Z' h
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。公仔箱論壇4 [9 ~6 [' M9 e0 J- X6 A
中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态1 O+ l l6 [ }2 Q
不良的饮食习惯
! E) b& s3 W @ 吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。） 公仔箱論壇: m) r1 K% L- H
常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） + u! z0 ^* D2 j) w2 k+ L G" m0 U
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）5.39.217.76) U. Y! x# u/ {8 n: ~
高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）5 p- K5 y0 f3 V: B
饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）公仔箱論壇0 f- w/ [/ v. J: O
特殊的生理病理需求 ! j! X( M2 Z, T" o" E
更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。
M4 }- u6 C; ^8 N 糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。tvb now,tvbnow,bttvb" E& {2 }' w6 g5 D6 [
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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