材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
9 V0 S! p) _" W# V& Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
% C/ S+ c0 h+ F( E# O* F; y公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" p4 C- N- B7 {) U1 u1 G
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用4 S7 N+ \' X. ^8 @: @
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
: x/ L. J4 n- d) M公仔箱論壇3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 