這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 S+ _# G/ W. q! N
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4 V; L% @: K9 X5 n& i- |& T" l食材 （4 人份）
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5 K0 L! \5 w' D0 l- g/ ztvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆6 |! s5 s* I4 l* U, Q& d& F+ j
中筋麵粉 150g公仔箱論壇2 H- e) S$ k0 d
白糖 65g
K- Z' ^4 b& m' `7 d, M' Y7 N$ w6 ]無鹽奶油 80g公仔箱論壇8 [- i7 I# U& c( `, C
蛋 1/2顆
- N# j* R' j: M; F; F5.39.217.76鹽 少許
, k7 V$ B5 A! j6 `5.39.217.76香草精 1/2tsp
/ ?6 Q! h9 { Y無鋁泡打粉 1/4tsp
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( ^1 Q" |& ]' s- Z6 n5 x5 K作法 (所需時間： 90 分鐘)
x0 K3 w) ~% J4 c: G; q3 U! K( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* F1 N7 K, N( {- O4 x
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 公仔箱論壇' C3 g: p# P1 B, c! T3 h, x0 K+ K
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 3 _ F8 u4 D5 b
* X% {4 Q& R% V4 t5.39.217.763. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇; y" H1 K/ v6 d# s; V' ~9 p
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 w1 s8 e, Z! G: w, y. ~
' W& V6 a, a* Q3 U' ?# O2 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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, {- l4 K; U+ Y公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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7 U: s" V5 l+ ]- e( j, k* }& _公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; |. E3 W1 @2 [# T
" M1 D- D9 |' R" o" ] O1 }公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 5.39.217.76/ A+ a: j$ S% g( C2 t
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
7 h, e) ~( V {) K% K公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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