這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.762 d& L' G8 J: g. ^
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食材 （4 人份）
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% T7 K; ^) `9 y8 O1 ^公仔箱論壇果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb L# D! [" y. |' b3 }3 N$ t
中筋麵粉 150g
, S+ b& W" d# {4 S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
7 V2 K3 ]+ L7 @7 [* n, c5.39.217.76無鹽奶油 80g
6 C/ f$ [ u: f0 Y1 Q. j蛋 1/2顆8 c' `5 J2 _; l" r2 y
鹽 少許
# ]8 I/ E8 y0 z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 B: B( a7 [+ _
無鋁泡打粉 1/4tsp
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/ G D! Y/ F- k& f6 A' ?. x4 L5.39.217.76作法 (所需時間： 90 分鐘)
7 y- o1 V! u. }8 W I9 d8 F2 j- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ?) ?$ O# m5 M+ F6 k$ r" [# d
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.76* G5 w5 r' {, c8 J
' [. S4 {$ L) {6 z& S! E1 M% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5 D( A% \8 |- T# J& {$ u; ^
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。, B; @& V- ?( u; S
" Y3 l* R0 ]% j( I; [公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。 5.39.217.769 ], R% {( c, |9 g1 n
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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. N% u' N+ ]2 ?7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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5 ~; @ P% W4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。, O$ {: }2 k0 d8 L4 ]7 |
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# `+ r3 H) l* K( C; ?
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb. \( x, I& G$ k* [6 P
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
$ Z5 d& R3 c/ m2 q+ W或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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