這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 W7 n8 s8 @3 j$ x" i0 K! `+ _& [
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ h8 |" z+ Z
而且很好上手不會太難唷!!!- e1 j# a* ?; p" c
* I0 f& c3 s& D5 e7 m) a
食材 （2 人份）% E' }+ I8 W, m
/ }9 e" j3 ?5 D" F2 R4 j草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
. B: e0 Y8 x. B5 R5.39.217.765 \: w. b; T/ K
卡士達醬% b" _. K0 i# t: \7 w9 q
0 x5 a8 t" F( Z2 e* t" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g# ]" b; v* p3 I7 g# W
砂糖 30g
6 \8 t# J1 H J S奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) c. g% X* d8 D. O- S
蛋黃 2顆公仔箱論壇# Q/ s- x& T6 z$ o& F
香草精 1小匙
6 [% s. I+ Q: r( N7 j公仔箱論壇
9 Z4 H% o" l/ S! ], U, x; ?巧克力蛋糕- `, ] b' V' o' W- q( e
1 ^4 r6 X& f+ J& X$ K! \2 `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g
8 p- B% Z' b/ I8 m! `可可粉 7g
, C& r, n' t$ ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
! v. }2 M6 q! G4 I6 y6 _公仔箱論壇砂糖 10g
+ }) M, O0 n3 H$ F% q. G! v2 A9 `% p牛奶 20g
! Y! Z+ R# U& u# S9 `" i6 ntvb now,tvbnow,bttvb液態奶油 23g
+ v1 m; T. a( j9 B蛋白 2顆5.39.217.766 g C" g' u5 l3 d0 p5 i
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb( \8 t4 L F/ o0 B: v& }. W- R
% D) X8 D$ {6 a6 `2 ^! ?7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油: _+ b# {: {3 \4 U. N! S
a2 |" v& {$ Y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150cc
, ]# s. H5 m' ^# S. d U巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L _; V/ j* ?# g% @! ?
. e+ v4 `" _7 A/ D2 N4 ~ F5.39.217.76作法
7 _' v1 x9 m* H3 S! n* j4 M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" I# N0 R7 e" w: p- e. p" c5 D3 c8 r1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb5 q* f- J/ U4 q. g
3 p. v# m5 E) D- Z1 q: g$ H5.39.217.762. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
1 S4 U5 C0 K2 V, c8 X% {0 y/ N+ j2 S; H6 Y8 [/ T
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
; x4 b; n! l& x/ f5 ytvb now,tvbnow,bttvb
' f4 v/ y( ?- ~9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 C8 }' ~! B% \
6 @& c, S) a3 m& L
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
. @6 u& j Q3 Z, s4 `4 l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ Q0 w1 f& k7 r1 h8 }$ }0 J
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇; k0 c4 V9 B; x
1 G, k0 J0 T0 ~+ k! P8 h( F: z7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
6 S" @9 @# O. w6 W% B. q公仔箱論壇
* O n3 z: L7 w( F4 L" a1 p公仔箱論壇**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
5 O# m$ ] _3 X$ |/ @2 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 v# n7 q) d0 q5 G/ J8 G
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 0 {& v, S/ Z- ]- \ ~$ l& o: a4 z
公仔箱論壇2 i: j8 L, ]; ]1 ^4 _9 M# h% `
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 公仔箱論壇; M6 G; W' D" @ L3 w
N0 w7 ?: r! J9 F C: W
10. 倒入麵粉並拌勻!!!6 J2 a1 W0 v9 ~1 [3 j2 g
% s$ s- x3 E: L" E" Z8 V* ?11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
6 O0 F" ~$ r" c. u/ V公仔箱論壇& c/ z. L0 |; l* s1 @. M
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
* J/ e) k. Y1 y0 b: V5.39.217.76+ P+ H# ^2 \% E2 e2 q, x3 K
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
: y1 n( s ?6 G% y' S9 m公仔箱論壇
4 X \( R, y" Z5 t& T. h# E14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
9 V3 w$ A1 w5 o$ V1 l2 u公仔箱論壇
0 e( J) P5 l% e8 j公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"5.39.217.769 U( B7 N* `9 A& k# N4 [# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A2 i7 [1 T2 \. L9 [
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇. B% h Z0 y9 m2 G) M' p; X
2 L; X- {& q1 O, G5.39.217.7617. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
2 y! V% ~5 ?$ v- o _" f$ ?* f撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
. r- ]5 @- E& d2 P; p5.39.217.76
9 C/ Q) a8 N6 f
4 |+ S& x/ G7 Z& D# [ R5.39.217.76小撇步
* L2 K! O* {' O S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 