[西式食譜] 海 膽 天 婦 羅

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加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片
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天 婦 羅 炸 漿 料
8 e2 q6 I9 |" v+ x4 w, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 5.39.217.768 {$ V! g* ^# S8 ]  l% D' V' ]0 H

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7 @; V: Q4 Q, K. ~/ Q綠 茶 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 T2 a9 J( ^6 K: q$ I
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克tvb now,tvbnow,bttvb: W! l* l, S/ w5 |2 {% \& }+ |

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（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
" A+ X# I1 X# J: m2 a5 R7 d3 w5.39.217.76（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 * T" @' l, l2 `6 Z' e! b
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, D( c  B2 g+ V8 Q' }" C( _9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
0 I* }* g/ I8 S3 ]! ?0 Q, f, @- L$ Q公仔箱論壇1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 T. m$ C. u* `

( h9 p% N2 \2 L! q- S: T' D公仔箱論壇2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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+ Q) C1 H. w! L2 M, R$ ]3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。
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海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠 身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。公仔箱論壇# m$ d7 H5 F0 H$ F8 Z7 f