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材 料
& C1 M( Q5 E: a' h$ Z- M5.39.217.76雞腿 2 隻 、 橄 欖 油 5 湯 匙 、 鹽 少 許 、 小 茴 香 籽 1/4 茶 匙 、 檸 檬 汁 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒粉 1/4 茶 匙 、 薑 茸 1 茶 匙 、 酸 乳 酪 5 安 士 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 少 許 、 芫 荽 碎 適 量
9 m% C7 M ]% D0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 M* A2 {0 k9 l' N+ [9 E6 v
" s6 i$ Q- q9 I1 otvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ J: S9 |: F4 [# G7 ?' S! u8 I* g7 f
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1. 將 雞 腿 加 入 少 許 油 、 鹽 、 小 茴 香 籽 拌 勻 ， 醃 半 小 時 待 用 。
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: b k/ K8 p! I' F+ j, Y9 D6 r2 t2. 將 2 湯 匙 檸 檬 汁 、 1/8 茶 匙 紅 辣 椒 粉 、 薑 茸 、 鹽 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 醃 半 小 時 。 * n8 g- Z/ p3 {: V+ ~1 r; z$ W5 N
( o" S% F, X% |" i3 p5.39.217.763. 將 酸 乳 酪 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 橄 欖 油 和 餘 下 的 紅 辣 椒 粉 和 檸 檬 汁 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 再 醃 2 小 時 ， 取 出 放 上 焗 盤 ， 醃 汁 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; @: @3 `0 S8 ?" @- Z4 ?- q/ E0 Z' p, x
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4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 雞 腿 焗 25 至 30 分 鐘 ， 每 10 分 鐘 用 醃 料 汁 塗 上 雞 腿 ， 至 焗 熟 為 止 即 可 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 做 裝 飾 。8 G: P: A1 W0 m3 |% w3 c' N& M
0 ~( K9 }! D" i( p" M貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 D6 Z, I0 j# h" y- D. w
# q: ?: i1 s4 R醃 雞 腿 前 先  上 幾 刀 ， 可 讓 它 更 易 醃 入 味 。* ^4 i# k0 `# X; |: Y/ a- f9 l
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發表於 2009-3-9 09:30 AM
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