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材 料6 V0 `1 m) i+ r3 N& ?
4 `' g* Q0 B0 v6 n/ l* `: ?4 F# F公仔箱論壇
+ X! }. g4 z8 }1 _3 n; [( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 粉 150 克 、 水 120 毫 升 、 糖 冬 瓜 50 克 、 炒 香 芝 麻 / 椰 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 肉 30 克 、 桂 花 適 量 、 薑 3 片7 `6 A% r1 R" r) ]( p
& Z6 R1 @0 n- n- Y- C做 法
3 J% U& t* L/ P! a$ ]公仔箱論壇1. 將 花 生 肉 放 焗 爐 以 160 ℃ 烘 10 分 鐘 , 去 衣 後 切 成 碎 粒 , 與 切 碎 了 的 糖 冬 瓜 、 芝 麻 及 椰 絲 拌 勻 備 用 。
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2. 糯 米 粉 加 水 搓 勻 成 糰 , 分 成 直 徑 約 1 吋 大 的 小 糰 。 5.39.217.761 P* D! p. K: y
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3. 將 小 糰 分 別 壓 平 , 包 入 半 茶 匙 餡 料 , 掐 好 搓 圓 成 湯 圓 。 + l: ~# G; ]6 i% o) {: D
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4. 燒 滾 一 鍋 水 加 薑 片 , 然 後 放 入 湯 圓 , 當 水 再 次 滾 起 , 轉 慢 火 煮 至 湯 圓 浮 起 , 盛 起 放 碗 內 , 撒 上 桂 花 即 成 。
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貼 士* B/ A! o. E( |( ^
煮 湯 圓 切 忌 用 大 火 , 放 下 湯 圓 後 , 待 滾 起 要 轉 細 火 , 以 免 湯 圓 發 脹 爆 開 。
2 z0 D) f( n4 Z. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |