[中式食譜] 紅燒銀鯧

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. w3 k, p; {/ R+ |. m. r公仔箱論壇材料：公仔箱論壇6 m& L; h; ~: x' R
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 {3 K  _& A* m  _8 O4 u
洋蔥    1粒
$ t8 I9 u$ q% }# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄     1粒
0 Q0 R  [/ v. X. W+ }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1條
5 ]( ~4 h  I* G; l9 Z蒜茸     1湯匙
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* S6 s, S: u7 ^+ y( @) U調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. u  V1 T- C. O( X3 _/ H
番茄醬 3大匙; V  P) d; G0 C
糖     1茶匙5.39.217.76" I. g9 O/ F$ W9 j. s
鹽     1茶匙公仔箱論壇; T: `4 C' c) p; w  p
水     半杯
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做法：2 x- k; a( Q0 F5 C0 m
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
( W8 N1 R( ?. `* H/ W% S9 A公仔箱論壇  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）公仔箱論壇, m- K) I# v1 a$ p9 x& g5 e
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，公仔箱論壇# p  s  Z, }; b( q; w) n
  再加入半杯水，煮至濃郁。公仔箱論壇) r/ p5 P) G2 M8 u! D
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。