- y( P& D1 s7 x7 s t. S0 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：
3 ?% ]9 Q2 f% y L* b. m小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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做法： ~/ F( ?$ p* u8 p$ \) |: e, d
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。5.39.217.76. e2 V* q- v' X3 k. h% l
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。公仔箱論壇- E' X9 Z4 a) f5 R; p/ A' x
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# j% y9 t. p( ]1 P. \3 E" C5.39.217.763、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 ]6 N& Y) C F4 T
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。5.39.217.76- e3 d' G8 u6 x
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5、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 O5 j! u' X ^4 |
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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