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% B: B; L, r7 i! A/ \# v9 O! _$ Z材 料
y& Z" N& g a2 ]5 r急 凍 酥 皮 1 包 、 芝 士 碎 1/2 杯 、 鮮 蟹 肉 4 安 士 、 洋  1/4 杯 （ 切 碎 ） 、 菠 菜 葉 2 杯 （ 切 碎 ） 、 龍 蒿 草 / 豆 蔻 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 低 脂 奶 1/2 杯 、 蛋 取 代 粉 1/4 杯 、 車 厘 茄 適 量5.39.217.769 A4 x8 f7 O' Z. [; @5 S* A
! [& t% K* k; W4 j# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
* [9 E( ]9 K6 E8 f% \& S1. 將 酥 皮 壓 平 ， 鋪 在 一 個 7 吋 大 並 已 塗 上 油 的 焗 盤 ， 切 走 邊 位 多 餘 的 酥 皮 。
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+ `& S: a9 q( t& ~2. 在 酥 皮 面 灑 上 大 半 份 芝 士 碎 ， 再 放 上 蟹 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% }3 V& I* L( D& d; ^2 b8 }
; u- Z& w3 a, p& U. r$ O5.39.217.763. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 碎 炒 熟 ， 加 入 龍 蒿 草 、 豆 蔻 、 菠 菜 葉 及 胡 椒 粉 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4. 低 脂 奶 加 入 蛋 取 代 粉 拌 勻 ， 用 打 蛋 器 打 1 分 鐘 至 起 泡 ， 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 ， 鋪 上 蟹 肉 面 ， 放 上 車 厘 茄 作 裝 飾 ， 再 撒 上 剩 餘 芝 士 碎 。 5.39.217.76, _1 o- F& G u7 F ~: S7 l$ q
+ k5 n) n# G% I0 O1 B9 b& i: w公仔箱論壇5. 預 熱 焗 爐 至 180 ° C ， 將 蟹 餅 放 入 焗 45 分 鐘 至 實 身 即 成 。
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7 y: s! X& J+ K. k貼 士
' C- e! {, Q8 P- ]6 t, }. s1 [' ]碌 酥 皮 時 要 向 同 一 方 向 ， 出 來 的 效 果 會 較 鬆 化 。& J) C" u4 G y
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發表於 2008-12-31 07:09 AM
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發表於 2009-2-17 08:30 AM
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