[中式食譜] 延 年 益 壽

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材 料
; M- M' x# n8 v  s# Q! l- U$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
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4 V0 A; q+ X  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料5 N: v1 B: X: T( G
花 椒 1 、 鹽 3 5.39.217.76% Z: ^  b* n' q

1 ~! F  P6 ~& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 燒 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb0 U( d$ G+ ]" h8 @4 z
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克/ R5 e- O9 A: R4 z# C; E' }

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  {' O5 G3 F. ?7 g* [- o  y/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" k' V5 D7 M8 e

6 ]0 a/ l! O) F9 `. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ P, {) \' v' W8 T& a1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb! I, ?8 |5 i" w) g/ ?

( p3 g1 y' v' p) Z3 i公仔箱論壇2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！公仔箱論壇+ ~; w& e0 |$ p0 i7 j9 l5 i

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% _7 E8 ^, \+ s; p5 ~當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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