[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
6 }6 l# A8 k# q' u4 d( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ]3 {, C) Z2 ?5 Z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; J3 J& W( ]) P/ C0 l5.39.217.76炸豆腐　　1件（切厚片）
6 u0 a0 I/ m3 r  G0 W" ]乾昆布　　20克
- N; O3 G: v% h2 W+ y3 e4 G2 b5 i* o* ~5.39.217.76蒟蒻　　　1件（切厚片）
! W# O! A8 c0 i& ?日本湯底　1.5杯
  P; Y# Y7 y2 k: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒　　　2湯匙
1 J% I0 V( x" otvb now,tvbnow,bttvb砂糖　　　2茶匙  o  c( g4 m3 ]3 m6 v
醬油　　　1茶匙
/ b% }, w# N2 ^/ o3 ?1 h5 b7 O鹽　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" h- E6 k. b+ K+ H; r
（2人份）
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製法公仔箱論壇4 A, w% P! E2 A0 g8 T5 Z
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。- X' ^8 R- y+ v" _1 `
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。公仔箱論壇0 t6 G: Z  w) v6 Q7 }2 A0 s
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
) a# z4 O8 [' ~) P5 B+ k4 g2 {1 M4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。公仔箱論壇* q. x4 A) O+ H# t% A9 x
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。