 公仔箱論壇: R3 m$ q5 K$ p8 P7 N7 w
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+ {" B0 O# }7 _; @, J; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
9 L$ n/ W( ?/ U$ h1 e+ }9 V: U9 N公仔箱論壇上 海 年 糕 4 條 、 津 白 1/2 斤 、 竹  3 條 、 甘 1 條 、 冬 菇 6 隻 、 素 高 湯 3 碗 、 水 1 至 2 碗 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙
" o5 e5 \& o, a& m" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 n M0 M! Z1 X* m7 }: r: ^5 ?, d
: s: K$ m7 z; |( j E9 O. z調 味 料
- ]* ^* B9 i; R1 O9 o4 i公仔箱論壇鹽 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
" ?% S$ H: x V& [; W, }7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法5.39.217.76) D. N1 y7 |; O
1. 上 海 年 糕 浸 軟 後 切 斜 片 ， 放 入 滾 水 煮 至 軟 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝  水 備 用 。 5.39.217.76# g0 K- U7 K. q$ K
d% n, O. b4 f& W7 u+ v- z6 f2. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ； 津 白 切 走 椗 後 再 切 絲 ； 甘 刨 皮 後 切 成 絲 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' d% E5 w3 k& L. o$ o
: G3 M0 X2 |8 P9 s+ R9 F8 J, h5 `; Etvb now,tvbnow,bttvb3. 竹 搣 去 外 皮 後 一 開 二 ， 然 後 切 半 再 切 成 絲 ， 放 入 滾 水  水 ， 清 走 澀 味 。 8 M+ @7 W8 J. E2 ]# P
/ k! I8 y! ? ^ j1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 竹 、 甘 及 冬 菇 絲 炒 勻 ， 撈 起 備 用 。 0 A# w$ }5 `4 O( w$ j O2 W7 j
' _* _6 ]" o( z& ?& c- B3 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 將 素 高 湯 及 水 加 入 大 煲 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 （ 4 ） 及 津 白 ， 當 再 次 滾 起 時 ， 就 加 年 糕 及 鹽 撈 勻 。 當 湯 再 次 滾 起 ， 便 加 惹 味 粉 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 R6 l5 R3 O# O& r' ?) j
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) ^$ A- l% s& I5.39.217.76公仔箱論壇9 j: g7 k5 m% Q7 f( N0 C
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# s: M5 K( ]4 q4 z9 t# J貼 士5.39.217.766 Z0 |5 W |( d9 v+ o; m. F
上 海 年 糕 本 身 較 硬 ， 記 得 要 浸 水 半 小 時 來 浸 軟 ， 會 較 易 切 片 。 另 煮 過 後 要 過 冷 河 ， 不 易 變 糊 。 |
發表於 2009-1-26 06:32 AM
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發表於 2009-1-26 02:51 PM
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