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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


# f. d4 b4 [$ V- V0 k5.39.217.76食材
2 q5 P! \2 g7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....8顆
2 v& X) ?& X' `8 {6 B1 S$ ^公仔箱論壇牛奶.....80g
. K! m  E5 z0 U0 ?6 B4 S5.39.217.76蜂蜜.....80g公仔箱論壇9 G- f) V$ L4 ]0 G+ M: J4 F. l5 s
蛋黃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb- \% l2 P& {' a* c
砂糖.....150g
' Z6 s' `4 T, {3 R& d5 E1 G9 H! n5.39.217.76沙拉油.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 s; y: m, V" o4 l1 f" B  F
高筋麵粉.....50g
: x/ [9 |, |2 S. p+ o! ~低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w  ?, a5 w; \! j

0 n) ~9 |  F  [公仔箱論壇/ b. k3 a/ U3 t  B8 [6 I
作法
" X, p2 |4 j  y* J* {# g: N$ M5 z- `( I) W5.39.217.761. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
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# O9 s% H, [9 q' e# ^3 b6 [5.39.217.762. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻5.39.217.76+ Q8 t* n' H) d; h9 K

" k7 r3 S7 T7 x, I! ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
, J3 }" R) Q$ p& @0 z7 h! k2 @7 H公仔箱論壇5.39.217.76) O0 t/ d; V8 ~7 [  Z  D/ ?1 \
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 F5 U- s' g8 {4 x. m

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