材料:
# g$ c0 i5 V: ~# B$ ?+ z% b/ ttvb now,tvbnow,bttvb素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片公仔箱論壇% l/ i+ U) O& Q# {0 c- r
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調味芡汁:
1 m1 J( G: S0 P, H' Q水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇. R% i u1 }; ]/ @' h" h! s: w
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( e( D, b6 K$ D0 y" Z做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 i; g% C2 \" @/ @! k6 E
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。公仔箱論壇4 e. b5 y! M v @
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2.素鵝用油煎香。! s/ O% r) q+ z6 z- |0 ^* J5 v
! X! \/ Q4 X, E' ]+ x, ?0 \公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。: R# H+ D- c& T6 L& M# o
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。5.39.217.769 f6 B9 I. G' y: M# k: t6 s& p
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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