[中式食譜] 滑蛋免治牛肉

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材料:     $ J3 X0 E  S7 F* n
免治牛肉 200克、細洋蔥1個(切條 )、蔥1條(切粒 )、蛋 4隻
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, @* G3 z+ _. b( O# O9 utvb now,tvbnow,bttvb調味料: % n; x) b* n  }
鹽半茶匙、油1湯匙 醃料: 蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、油1茶匙公仔箱論壇# ~: L  V5 n  |0 o

' \  h- n, @" R& [& a* d  _做法:       b( k0 b' `. @
1.免治牛肉與醃料拌勻，蛋加入調味料拌勻。
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2.燒2湯匙油，放下免治牛肉炒熟，加洋蔥兜炒至剛熟，取出。) m4 e: V1 Z  R% K/ q# Q! ~( I

. l/ d2 z6 o3 }9 O) F% u0 H公仔箱論壇3.全部材料放蛋液內拌勻。, [! x8 C" F) _9 p% ?

4 B! o) P5 D$ g* k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒2-3湯匙油，放入蛋及所有材料輕手炒拌至蛋熟。
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