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2 [8 G9 b& j8 H3 K( ?材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?公仔箱論壇6 O9 M6 D$ ~6 Y1 @0 h8 @) D
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' ]. [) D& d4 W9 k; \# \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76 U9 S7 j5 q' K9 Y% h( k
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 1 a8 { ^, O* y& [0 p/ W
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( q8 X& ` d3 }( X! ~$ p
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ {) ~+ s2 S; m# E" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ U' A8 f' p$ X. i) I U
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做法: 公仔箱論壇& J) O4 q+ Y7 H0 q/ s3 ]9 k
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。4 Z3 b# H. v( b+ j- |5 B7 a$ f( \
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.760 e& m( Y1 P( I) i
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。. i. x# i6 i0 ]: H/ u
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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