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發表於 2010-5-23 11:56 AM
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[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
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吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手5 K& J# N1 L! l9 B
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) I( v$ ]; {7 R
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？ 公仔箱論壇, u7 c1 O3 q3 O! ^9 U- I$ X
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抗骨鬆高手一：洋蔥
# \- c! U g. u9 R; K ^5.39.217.76過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，
. u) y* p, K1 V* B& k: p) v' h現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
8 t3 P* Q* C p' P: `9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, i( X2 \" I% E3 ? u
★ 保骨力：阻止鈣質流失。
4 G) A1 D" O) \4 A* I公仔箱論壇★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |, n" ? ~: i8 r1 n5 n( f. h* ^; @
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 公仔箱論壇% N0 ?2 ~ l8 `( }* V1 E, @
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 ?8 s' s& O/ O2 a5 P
( f `( i, g6 }+ i# o0 `7 Q公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍 tvb now,tvbnow,bttvb2 h; d* Z+ v3 L, o
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
+ I G8 H* l. q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 保骨力：延緩骨質老化。
- V4 j1 C$ h0 r: B; ~- Z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 % g2 q# M9 w% `% c. G/ y+ k Y5 ]6 @
★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 \' [" Z- G. ?
★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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/ M s# c7 d# F2 R. |公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜
3 E- W& t9 t# [ p/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
. v: Z0 G9 `! W5 E公仔箱論壇高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 公仔箱論壇% l* e- J$ o" l- o5 f1 d4 X
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。
; [2 w. X5 N, o! z2 U E9 L0 d \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。 公仔箱論壇- Z6 R: \& X- n- d2 w0 q
★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
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