[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !

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吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb1 r' c. v. ?4 B7 x
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
; t& H1 c# q6 k公仔箱論壇妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb( S$ [( V- R& t  e

/ ^: u" U. T! h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥 公仔箱論壇! ?- w3 m. v" Q* ?& S8 a' N
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，
& u9 c, I: c9 _5.39.217.76現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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★ 保骨力：阻止鈣質流失。 公仔箱論壇" _1 k0 z  c! t) _. i- @$ P) @
★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 tvb now,tvbnow,bttvb% _6 r) W; y8 S/ F* G' u
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
# ?" D9 w" X+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 公仔箱論壇; U! b/ ~- v4 ^2 L5 Z( N
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抗骨鬆高手二：茭白筍 ( p9 Y+ n0 a  R2 x, v2 v
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。 5.39.217.76; ~* q/ D) }9 ~4 o
★ 保骨力：延緩骨質老化。 5.39.217.767 l1 z' R3 i! v( y6 w
★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
4 C! V! t3 U7 f  a8 l9 b★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。 tvb now,tvbnow,bttvb, a3 C+ i# Q$ h
★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 & m4 ]0 T5 g" D

+ j% ^* T) L2 }" p# s% F0 S8 C; itvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜
' S  O4 A/ h/ C, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb, j4 b) q$ M0 U. H) H! a2 D
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 ' s: Z0 R- Z; ]) ]& z2 w" J
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。
! S0 b9 i, Y* P9 T/ ?★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。
5 r- l. L, d4 ]+ j: D- b- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室