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材料: 5.39.217.764 Q% S0 O" p& [8 ?4 q& R+ {
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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" }4 \+ E5 O3 \0 _& F5.39.217.76調味醃料（牛柳頭）： 公仔箱論壇7 I( F) x, e! E! C4 x' i: h
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76( Y4 O8 |0 V/ A) N5 }( o
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8 X8 c8 ~* M9 K1 P" T9 e汁料：
5 R5 s" `/ _/ l4 O3 j清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙: B& B) k/ W' ?9 E6 P. ]
( I" z' b* U+ y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ D$ U$ ?: J) @# ?
做法:
$ N2 r5 {' _% W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。3 y6 N2 v" R; s1 P6 r' u/ N
- n" ]! C( e5 |9 H5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- m* q) O+ l. x. m9 Z4 a W! W
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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3 p" @' [: v1 T- O0 q* A- g4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。5.39.217.76( S9 e6 B. d* X& [# ?
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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