材料: 公仔箱論壇" i( `, \5 O; P I1 S
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( Y. A2 X! H2 L- k% y# T0 U
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調味醃料（蝦仁）： + k' e7 g6 h2 k& I: X
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76: P/ L7 y( B: {$ S- F
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醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 P9 m# M. ~# d1 c
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： / o% G3 N o0 ^/ ]2 o, a. j4 k( P
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- F4 h8 l' ]# Z3 n% g: \/ F4 B做法: " s9 E8 ?5 }0 }
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。- m! N- d* _7 o' s# e
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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' ]. H! V/ M8 D/ ] \3 W! U3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 y! G" c: Y) I* X: b
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇1 F* U0 Z9 N3 [# Z
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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