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[中式食譜] 蜆湯三文魚


$ |6 X, t3 D+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇& f# A% h8 z! e
三文魚柳300克(起皮,切粗粒)、急凍連殼青口仔300克(解凍去殼)、細蜆(或沙白)300克、洋蔥1個(切片)、青瓜仔1條(切粒)、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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) N3 w2 Q+ \8 R! c2 t! r做法:     
! ~7 }8 j, H" z5 t0 X5.39.217.761. 起鑊加入橄欖油,炒香洋蔥、茄膏,加入青瓜略炒。
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% ?! F& b/ l+ Y) D3 \% K1 |, {2. 注入清水,加入細蜆及香葉,待水沸騰後再煮2分鐘。公仔箱論壇  f( \7 w  Z! l1 ?9 e- D
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。公仔箱論壇# c& c2 ]4 n) {
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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