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材料: 5.39.217.76) Z+ Q& q- @+ }3 ?" \% }+ {: a# ~
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙5.39.217.76; Q2 |8 R( ?7 Z' v" v+ r. F/ R
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調味醃料（冰鮮雞）：: J9 y# F1 y' H+ H: i) |: y
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 |" B: Z# ]4 T# s! A* b
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做法:
5 t" Z% S4 p$ [ a1 g1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。4 C. z% A' U; y" G' x' i
3 |: G. r& P& t2 h3 z h. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }% `; [0 i" @ F
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。9 `6 d. L; ~ @- N- z1 E2 U% w
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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