材料：公仔箱論壇1 q, A( I8 H- O7 F g: z
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
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$ Q& i" ?* `- o- S: J- I8 Etvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
y. Z# x8 G2 B5.39.217.76作法：公仔箱論壇$ R: e$ Z4 A$ r: A* ]
1.肉乾切小丁狀備用。
, v6 N6 q% u% W/ E0 D' J3 {- R5.39.217.762.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
- x: a" |- D3 t# E) [6 @3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。公仔箱論壇& V4 k" l- Y6 p- }
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。+ o4 `$ o' @- c8 ~4 S7 Z- i
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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