[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     
0 `0 l3 \) E$ d+ \, z' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵" \; d6 |) R: p# e4 }2 \1 r$ g
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調味:     $ D! k( ?' `% v- J
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙+ a& h( h- C$ w
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5.39.217.76. S- R5 P4 l2 N3 C/ g& o
做法:     6 `5 e# W( g3 h# \! g5 n0 R6 {
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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: Q+ d2 ?1 u! ?8 n# d' h) g公仔箱論壇2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。公仔箱論壇, E5 D. V, M) d" I( g
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇: g; E& `2 M. Q) }& U8 ~0 [

; R. P% C. o0 B$ S5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e, J: @# w4 v+ H5 B

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