食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc9 c6 P! c2 x( M- [8 k* x. r
# h# e, g* w# b6 u% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
# b/ b }. s$ x3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)6 P8 J' x ?5 l
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
+ p& ]/ l6 C/ f待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
0 \" I& f- G3 J2 |下清水及醬油翻炒至水份收乾; R4 `2 ^6 m" C
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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