宮保海味卷

master789

原料:8 D6 v; @" r$ |$ @& Z: f
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。3 R  {% a4 }8 k" s% U7 j7 k. u" q
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
9 z0 X. F5 N4 ~& Q5 j% Y# N做法:公仔箱論壇' J3 B+ F! z; c1 n) c, T, W* O
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 S! O1 B" `& y( `0 j
2 W) r$ I# T. u4 p9 v8 t+ |1 F3 k
特色:      
8 E* o4 e2 l8 l5 c: k色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。