泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜公仔箱論壇9 ~: ], a6 a6 U- |
5 m9 D) T( P6 j, ?' a$ k1 S
泰式炸豆腐的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 O  H. ]* l$ u/ P$ X5 C3 b
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
/ z9 |/ D/ X9 l% n5.39.217.76
0 I& Z3 F: p. Q$ u! Ptvb now,tvbnow,bttvb教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
, N8 X/ s/ h  l: J: ^+ J5.39.217.761、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~7 f5 s: c; s4 n( o. b! F- m

# ^$ ]& `! f. _/ I4 J" f" u3 [2、炒脆花生用刀壓至細碎。
7 D* Q: N! C/ M$ W3 V2 gtvb now,tvbnow,bttvb( B0 v6 ^; N5 C2 g2 S! `
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。5.39.217.76$ Z0 A$ n( A' e
公仔箱論壇7 a+ g5 q$ I9 z, k
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。5.39.217.76$ G* @6 H# t1 W" k. m* N
1 H+ J% ^2 ^) b9 M
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。