[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

master789

　做法及步驟
# J* x1 b& a- k$ L& ^! Y4 t% t: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原　　料:
1 n- V' V! J! m% l0 u( g　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
8 L7 x" K- ~: b) N- o1 qtvb now,tvbnow,bttvb　　操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ Y9 u7 p% H. N3 C% i, e0 y
　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb: Z) Q* m3 p! z1 t- K

1 D3 ~0 W1 Y9 N　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁tvb now,tvbnow,bttvb8 q. b- d# v0 ?# S3 J
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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