早安健康／吳佳鴻醫師（家醫科醫師及肥胖專科醫師）公仔箱論壇2 J# S+ N* K6 e# g& r, v+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- e/ C, x$ d6 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 z) `9 R8 o, O; C- Y5 f
講到減肥，大多數人會控制自己吃進的熱量，那麼，在控制了每天攝取的總熱量的情況下，到底該如何分配三餐的量？是中餐吃多一點好？還是晚餐吃多一點好？常常我們會在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自己，晚餐往往成為一天中的最大餐，到底這樣好不好？新的研究給了我們答案！ ( w- {$ |5 r& {2 R& R$ U: `
( i: Q) f4 j, b4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ]' s6 }& I r
% q- p( p! B7 [公仔箱論壇這篇研究刊登在美國臨床營養學期刊(AJCN)，學者找來80位在門診想要減肥的中年(平均年齡33歲)婦女，平均BMI為32左右，沒有任何心血管或代謝相關疾病，將他們平均分為兩組，在營養師的監控下，兩組每天攝取的總熱量相似，碳水化合物/蛋白質/脂肪所佔的熱量比也相似，唯一不同的是： + W h6 ^3 ]( T4 Z, X( I: a+ p
: @7 B, \) P q% K公仔箱論壇午大餐組：在中午吃掉一天總熱量的50%，晚餐則佔20%。
5 b( D2 r0 E7 h' Q/ T1 etvb now,tvbnow,bttvb晚大餐組：中午吃掉一天總熱量的20%，晚上吃掉一天總熱量的50%。 " z: E. Z \7 B7 N, O
# y: ^* |9 U. c! Y! x至於早餐兩組同樣都佔一天總熱量的15%，點心也是佔15%，過程中有營養師監控，搭配運動，持續配合計畫進行，經過12周，探討實驗前後體重、腰圍、血糖、血脂肪、胰島素阻抗性是否有所變化與不同。 公仔箱論壇5 V( o+ ?! J8 z' z) h6 B7 h: ?
x9 |5 Q& c0 B% B公仔箱論壇經過12周的減肥計畫，結果發現： 8 n8 R; L7 a/ q$ J: F
公仔箱論壇; o$ L. X) n: t2 E$ O8 |) S
兩組都有明顯達到減重效果！但進一步比較， 午大餐組平均減掉5.73公斤；晚大餐組平均減掉4.31公斤，所以午大餐組多減了1.42公斤， BMI也是午大餐組減得較多，所以午大餐組勝！tvb now,tvbnow,bttvb+ q; i+ o) {5 `( @. |: @
7 v+ O" _. L/ D3 @ ?- W5.39.217.76空腹胰島素濃度及胰島素阻抗性，兩組也都有明顯改善，但是午大餐組比晚大餐組改善更多，還是午大餐組勝！
5 f0 B( c1 c3 a2 H$ ?1 X4 d公仔箱論壇
4 \8 d" p# W2 L o: Rtvb now,tvbnow,bttvb其他代謝相關指標包括腰圍、總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇(HDL)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL)、空腹血糖、75公克葡萄糖測試2小時血糖值、糖化血色素(HbA1c)等，也是兩組都有改善，但改善幅度兩組沒有明顯差別。 公仔箱論壇0 B0 ]. {$ z- f r4 t! g
' {1 }3 m, s% \% jtvb now,tvbnow,bttvb過去就有研究發現一天的總熱量分配中，若中午吃較多，會比晚上吃較多者，有比較低的肥胖風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w x3 y& o1 p
' ~+ B7 t4 F% h! z1 u& w- a然而這個新的研究是首次用隨機分配、介入型的方式，針對門診想要減肥且參與減肥計劃的中年婦女，直接比較中餐與晚餐熱量分佈不同所帶來的減重效果，兩組都同樣達到減重及促進健康的目標，但是中餐吃多者減重效果更棒！至於其中的機轉如何？為何會有這樣的差異？需要未來更多的研究來告訴我們。 tvb now,tvbnow,bttvb! M8 D7 x8 z& O# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* x" r( d6 J! ~
“哇！太好了！那我以後還是可以天天吃大餐，只要中午吃就沒問題啦！”
" j, i6 p4 I. B2 \3 l
5 j) j- q3 A+ P) G6 ^$ \, X2 Wtvb now,tvbnow,bttvb哎呀！那您就大錯特錯啦！人家實驗對象可是真的想要減肥的婦女，而且在營養師的監控下，控制熱量，並非無限制地吃大餐，同時還搭配運動，徹底配合呢！然而這個研究確實提供想要減肥的人三餐熱量分配的參考。
6 H- E; _; ~6 e Z5 Y8 `5.39.217.76. q; [& T. z! Z% J% _( Y
減肥沒有捷徑，唯有控制飲食、維持健康的生活型態，才是王道！ |
發表於 2017-9-26 07:43 AM
| 
