[中式食譜] 冷牛肉沙拉

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' f$ U7 _- M) i9 i公仔箱論壇【材　 料】
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- K; B* s# x. }$ O5.39.217.76菲力牛肉 300公克
6 |% E) m% W( Z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 50公克
5 I! n# i. m+ I+ u鹽 適量
- `4 ~. O6 x( N0 X9 `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉 適量
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' p: s6 i5 ~& O  K& _) ^【做　 法】
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1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。! ?. }( N4 F& }) r9 \/ l
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。/ v8 M, ?+ f) d
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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