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# [ s+ | n1 G: P! ^% x. j" [+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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9 {* ?% a2 g4 [8 X* J5 L公仔箱論壇花蟹 1隻
: \5 \. h6 \- Y公仔箱論壇蒜仁 100公克 & z& R- Y2 U9 [6 v: x7 D
紅蔥頭 30公克 公仔箱論壇: g; M' x; R9 H+ M! [( s# [' j
辣椒 1根 , ~% d3 H% O1 {7 a# B1 N
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【調 味 料】 - m5 _( Z- f# } l7 q
( M1 Y+ R; Y$ U9 D8 T n( ZA. 太白粉 2大匙
7 w9 G0 ]! o$ o( g8 a5.39.217.76B. 鹽 1/2茶匙
3 P3 m! \% r5 H& I4 u& `公仔箱論壇 雞粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 ^: E$ S$ g. E
細糖 1/4茶匙 3 F/ A1 B% D4 C; `+ e
料酒 1大匙
4 y& y) n1 r: Y( M& Z* {4 x' g 紅椒片 適量
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) L, H3 @* J2 V4 Z# k& \: I2 ?2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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4 Q4 \0 p4 i( B! f0 q公仔箱論壇1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。5.39.217.768 a! U1 A, E8 B
. I' z- _3 p D/ B* x5.39.217.762.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。5.39.217.76. P4 E2 T( P* q6 M- v; M
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3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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