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材 料
3 J6 p% r) z, q, Z# L6 Ktvb now,tvbnow,bttvb素 黑 魚 子 1 1/2 湯 匙 、 芒 果 粒 1/2 杯 、 西 米 1/2 杯 、 香 葉 1 片 、 水 1/4 杯 、 糖 1/2 杯 、 椰 漿 1 湯 匙 、 食 用 金 箔 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 D2 r! V, Y: t4 W3 Y
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% f3 E" N6 M8 s9 A4 r7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇" G* j% ?5 d0 z* o; v: @
1. 煲 滾 水 ， 開 大 火 ， 放 入 西 米 煮 大 約 15 分 鐘 至 半 透 明 ， 然 後  凍 水 ， 瀝  水 備 用 。 5.39.217.76! m/ V1 l4 [1 P4 _6 ?2 [8 R, c5 a
公仔箱論壇5 X ?, F" r) w8 n/ ?0 p' g# l
2. 將 香 葉 打 一 個 結 ， 放 入 水 中 煮 3 至 5 分 鐘 ， 下 糖 煮 溶 ， 滾 起 後 夾 走 香 葉 棄 掉 ， 倒 出 糖 水 攤  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. A" s; k) L" d4 c7 h/ L4 ^
1 o V3 f- O& r% c2 x; c" U公仔箱論壇3. 將 西 米 倒 入 糖 水 撈 勻 ， 下 芒 果 粒 、 黑 魚 子 拌 勻 ， 倒 入 杯 中 ， 椰 漿 鋪 上 面 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 至 凝 固 ， 取 出 放 上 金 箔 作 裝 飾 即 成 。* y+ q: |: a* y' e! `( Y1 S
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$ I# B; O$ T' C% Y. ^: U" o煮 時 西 米 要 不 時 攪 拌 ， 避 免 黐 底 。 |
發表於 2009-2-2 01:13 PM
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