[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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# z! q2 D9 ]# P公仔箱論壇材 料
2 X/ I+ n+ Y9 U/ A" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升
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醃 料
" {8 A7 j, L/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 浙 醋 各 少 許
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汁 料
8 M! b. k+ Y& k, h% D/ f蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法5.39.217.767 w0 I, U; l% l/ M3 Q$ J9 e
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。
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" p& h$ d7 i0 L% t4 N' s: e+ d# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
0 g9 S7 G" G$ q$ s3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( f5 ^0 I, o4 r# Q2 H
3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇  T/ q1 R. p* `" D
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4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。& v6 {0 ]( W" T8 P  l$ h" S

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7 m7 o. c; W/ [1 P& O5.39.217.76鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。