材料
5 b" q4 M4 Q' G# t' i! a公仔箱論壇雞扒.....3件 3 L6 T. h% M8 U( U( Q7 r
洋蔥.....1個(切粒)
8 X# d1 v9 |" Q8 c; v( q) P蒜頭2粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 s, u6 i% @- `( b! Q0 H
黃薑粉.....1/2茶匙
! K0 G9 ?; `" K印度香料(garam masala).....1茶匙 4 {+ K- C( j1 J% Z! V' j3 B
茄膏.....1 茶匙 ! L( |- b @2 i1 x! v X
罐頭蕃茄.....400克
* [; A0 ]( F: Y& F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb純乳酪.....75毫升 5.39.217.76+ R# j0 W' k, m/ c& E
車厘茄.....6粒 (開半)
( `0 f3 ?! x8 i8 b1 u/ R& U$ Z0 g芫茜.....1棵
) B% L9 S" z4 i4 w( f) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! X: @( i5 s* H \5 Z
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醃雞調味:公仔箱論壇- m8 Q8 P6 h$ v, {
薑.....1湯匙 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 `, [& y3 \8 J6 M, X
青辣椒.....1隻(切碎)
5 P* v4 J; U: ?# s2 \公仔箱論壇小茴香粉(cumin).....2茶匙
8 o9 w6 b J7 _/ I9 L; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉(coriander).....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t E* r" e1 Y- @. o
鹽.....1.5茶匙
9 _5 m' }8 g) Z2 j5.39.217.76胡椒粉.....少許
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做法
; B) ]) N2 h* n+ }# d) I1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。公仔箱論壇8 ]+ j; Z/ ~% r r' D) p
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。- e3 A+ |6 T4 u
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 R( ]! b2 n$ i' C/ Z
- e1 F7 F: N8 l* n" f; S5 n/ |公仔箱論壇4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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