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[藥膳] 豬肚煨胡椒

材料﹕
6 M" Q8 R* {& v/ K4 o/ [5.39.217.76豬肚1個,白胡椒10–15克,銀杏15粒。公仔箱論壇1 q& X( y3 V$ s4 Z2 N/ ]

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3 r! V/ j" B+ }3 |9 `先將豬肚洗淨,然後將白胡椒放入豬肚,用線扎緊口,將豬肚入水中,加入銀杏慢火煲煮至豬肚軟熟即可。5.39.217.76* L. N( l, `7 Z2 j/ V' ~
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胡椒為純陽之品,可溫中散寒、健胃止痛。豬肚煨胡椒,功在暖脾胃,是冬季脾胃虛寒者常食佳品,常食之可強健身體。適用於脾胃虛寒造成的嘔吐、泄瀉、脘腹冷痛、納呆、消化不良等症。
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