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材料: 6 m) }9 W( \5 ^. Y1 V
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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調味: 公仔箱論壇/ Y/ s/ f) R& `0 ?" B
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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8 S* W! n; a0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法: , P0 p4 Q, ~" R( M2 W
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb* B% h4 @( S2 g5 ?$ y) @7 ]; }
" L# y* H8 y' i5 ?4 _3 C2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。5.39.217.76: @2 b( C! t% H6 b+ J: a" p5 r* D
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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3 ~) x: p8 u* \4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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