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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, o3 E# Y' `7 [" p }* J3 u
雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量公仔箱論壇( F" Z" @6 }. l5 j/ r# i
( ^5 l# M# A( j7 k) E. S公仔箱論壇調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙' h1 t$ C, X8 S4 ~5 z- k9 F/ q6 B
/ ? F; ^5 u5 P5.39.217.76做法:
- k) z; D8 T& _3 Y8 q8 n! `* t; `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。! M+ ?6 b/ R2 l0 m6 ~
0 g& [, t. I" S" M9 p6 Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
* s. I' m$ ^7 Y' i* M" U6 D$ x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 t1 e; H! e/ h- l) \0 Q8 I! D; e- V
3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。公仔箱論壇/ C8 R9 J9 S# b5 \
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4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。0 Q8 f G' x0 @9 k( u2 U: t
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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