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材 料
7 ?# ?4 I M8 v0 N+ u- h; F5 \5.39.217.76意 大 利 闊 條 麪 100 克 、 鮮 蝦 / 青 口 各 2 隻 、 魷 魚 / 三 文 魚 各 2 件 、 龍 蝦 汁 6 湯 匙 、 鹽 少 許 、 洋 葱 粒 2 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 適 量5.39.217.76! q2 Y! ]' s4 S
0 a4 n9 e6 T6 t7 L, ~6 xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
: L4 v" @! L- M% Z1. 燒 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 放 入 闊 條 麪 用 大 火 烚 3 分 鐘 ， 熄 火 後 焗 3 分 鐘 。
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2. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 將 所 有 海 鮮 放 入 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) t, P+ }2 d# p2 ~$ Y2 j
' L# u1 _) G* h: e% g/ A* t公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 洋 葱 粒 ， 加 入 （ 2 ） 炒 香 ， 下 闊 條 麪 及 龍 蝦 汁 ， 煮 至 略 收 乾 汁 ， 下 芝 士 兜 勻 即 可 上 碟 。
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烚 麪 時 不 要 一 直 用 大 火 長 烚 ， 3 分 鐘 已 夠 ， 避 免 麪 條 煮 到 表 面 腍 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' x% V$ X. t: n! C) f# R7 {
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發表於 2009-3-20 12:43 PM
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