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材 料5.39.217.76$ H p; Z6 |8 V; b! F
有 機 白 蘑 菇 220 克 、 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 子 1 粒 （ 剁 茸 ） 、 黑 胡 椒 / 水 各 少 許 、 番 荽 碎 1 湯 匙
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做 法7 L- c7 d1 k; [; v/ h5 @6 {
1. 蘑 菇 冲 洗 乾 淨 ， 去 蒂 後 切 角 。 8 I9 i# Z8 V! d, X/ J+ [3 z- B" f
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2. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 用 中 火 略 炒 蒜 茸 ， 加 入 蘑 菇 兜 炒 ， 加 少 許 水 令 蘑 菇 更 易 軟 身 ， 然 後 撒 上 番 荽 碎 及 黑 胡 椒 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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蘑 菇 本 身 有 少 許 鹹 味 ， 想 食 得 健 康 ， 可 以 不 下 鹽 。公仔箱論壇9 Y1 x; \8 d7 x* g. ]* f
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發表於 2009-3-19 12:49 PM
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