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! u t# f' {' u; o% n" |公仔箱論壇材 料
! _# t" f4 j8 u8 Z4 r: {5 f' a有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ ~& h5 i; |! q4 b
! U, i6 t$ h; X0 I$ e" \, J# g% {公仔箱論壇做 法' n2 n# L, d0 w5 a* V; U
1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。
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; _! `0 d& X+ c7 b, T/ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 a" z9 l0 i1 K
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3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X- V# k4 {2 u
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4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。: f3 s! u) A# p1 K4 s$ q! ?- h
# e" O; p' _/ p, d2 ~2 h* B/ I! E公仔箱論壇貼 士
6 C& O! x# M" e) t. e: V) G0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 g+ M/ @, `1 c2 y$ V
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發表於 2009-3-19 12:47 PM
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